Festival Lomba Cipta Menu Kuliner Semaraki Gelaran TIFF 2023
Tomohon, suluthebat.com – Festival lomba Kuliner memeriahkan hari kedua acara Tomohon International Flower Festival (TIFF) 2023.
Bertempat di Pasar Kilat kompleks Terminal Beriman Kota Tomohon, Festival Kuliner ini diikuti oleh 44 peserta utusan dari tiap Kelurahan se Kota Tomohon.
Walikota Tomohon Caroll Azaria Senduk SH mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari TIFF 2023. Lewat kegiatan ini, Caroll berharap akan ada multiply effect ekonomi untuk Masyarakat Kota Tomohon.
Kata Walikota, tujuan dibuatnya untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pangan yang higienis.
“Pelaksanaan ini dalam rangka meningkatkan kapasitas cipta menu para juru masak di Kota Tomohon agar dapat mengambil bagian dalam menopang program pemerintah pusat maupun kota Tomohon, yakni hidup sehat,” ujar Walikota Caroll.
Menurut Walikota, Tomohon ini penuh dengan orang-orang yang pandai dan hebat dalam hal memasak, dengan pelaksanaan Festival Kuliner Lomba Cipta menu ini, akan menemukan Juru Masak dan yang baru.
“Harapan Pemerintah, Kuliner di Kota Tomohon ini terus berkembang, agar supaya kuliner ini boleh dinikmati olwh para tamu, wisatawan dan seluruh Masyarakat,” pungkas Caroll Senduk.
Sebelumnya dalam laporan kegiatan, Direktur PD Pasar Tomohon, Yanes Mongi Posumah STh mengatakan keanekaragaman pangan menjadi sangat penting namun pada kenyataan sampai saat ini pola konsumsi pangan masyarakat masih belum memenuhi kaidah.
“Perlu ada keseimbangan konsumsi sayuran dan buah, karena saat ini masih rendah begitu pula dengan kualitas konsumsi protein dan kacang-kacangan serta umbi-umbian yang masih rendah sehingga perlu ditingkatkan,
Kegiatan Festival Kuliner ini merupakan salah satu Iven dalam Tomohon international flower festival tahun 2003 berdasarkan SK Walikota Tomohon nomor 263 tahun 2023 dan panitia pelaksana temuan internasional festival 2023, ” ujarnya.
Sementara itu Kepala Dinas Pangan Drs Novi J Kainde MSi mengatakan bahwa kegiatan ini kolaborasi antara Dinas Pangan dan PD Pasar Kota Tomohon.
“Yah tujuan pelaksanaan ini adalah untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan yang higienis dan kemudian sasaran adalah pelaksanaan lomba adalah untuk ibu ibu dan bapak bapak,” ujar Kainde.
Dalam lomba, diadakan 3 kategori, antara lain, cipta menu ekstrim cepat saji, tinutuan kreatif, cemilan kreatif.
Dalam pembukaan acara dihadiri juga oleh Head Area BNI Lucky Lahope, Pimpinan BNI Cabang Tomohon Fredy Corputty, Asisten Pemerintahan dan Kesra Sekretaris Daerah Kota Tomohon Drs.O.D.S Mandagi, MAP, Staf Khusus Walikota Vonny Pontoh,Kepala Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon Drs. Novy Kainde,MSi.,Direktur PD Pasar Tomohon Yanes Mongi Posumah STh, para Juri Festival Kuliner dan para Peserta. (Jud)
