Lomba Cipta Menu Khas Daerah di Tomohon, Gali Potensi Pangan Lokal
Tomohon, suluthebat.com – Walikota Tomohon Caroll J A Senduk SH, melalui Assisten Perekonomian dan Pembangunan Sekda Kota Tomohon Dra Lilly Solang MM membuka kegiatan lomba Cipta Menu antar Kelurahan se-Kota Tomohon, bertempat di kompleks Terminal Beriman Tomohon, Kamis (15/06/2023).
Kadis Pangan Kota Tomohon Drs Novy Kaindeh MSi selaku pelaksana kegiatan tersebut mengatakan tujuan kegiatan ini diantaranya untuk mendorong ibu-ibu rumah tangga untuk berinovasi menciptakan menu makanan khas daerah dengan memanfaatkan pangan lokal sesuai prinsip B2SA.
Sementara, Walikota Tomohon Caroll J A Senduk SH, melalui Assisten Perekonomian dan Pembangunan Sekda Kota Tomohon Dra Lilly Solang MM dalam sambutan mengajak kita semua untuk terus berupaya mewujudkan penganekaragaman pangan melalui pemanfaatan potensi pangan lokal.
“Melalui lomba kreasi cipta menu kiranya dapat memberikan semangat kepada masyarakat untuk mampu dan mau mengembangkan kreativitas serta menerapkan teknik pengolahan pangan lokal sehingga dapat menghasilkan produk pangan yang berkualitas, lebih moderen, dan dapat diterima masyarakat sebagai makanan pokok alternatif yang mulai ditinggalkan terutama oleh generasi mudanya,” ucap Solang.
Diharapkannya juga, menu-menu yang ada ini tidak hanya ditampilkan pada lomba cipta menu hari ini, tetapi dapat diaplikasikan pada penyajian menu di keluarga bahkan bisa menjadi produk unggul untuk menopang perekonomian Kota Tomohon.
Hadir dalam kegiatan lomba, Dirut PD Pasar Tomohon Yanes Possumah, Ketua dan Pengurus Dharma Wanita Persatuan Kota Tomohon Thirsa Roring Rawung, bersama unsur pejabat terkait. (Jud)
